Tee: In Japan wählt man diese edle Teesorte meist, um Gästen eine besondere Ehre zu erweisen. Dieser Gyokuru hat eine exquisite, dunkelgrüne Blattqualität. Für Freunde japanischer Spitzentees eine vornehme, verführerische Delikatesse. Von erlesenem Bukett und mit einer frischen, feinherben Note.
Genießen Sie diesen Gyokuru Superior langsam und in kleinen Schlucken, damit sich der Geschmack im Mund entfalten kann.
Gyokuro ist ein japanischer Klassiker. Im Frühjahr werden die Teesträucher etwa zwei Wochen vor der Ernte mit schwarzen Netzen beschattet, so daß die Pflanze durch das Schattenwachstum in den jungen Blättern einen hohen Chlorophyll- und Koffeingehalt, aber kaum Gerbstoffe entwickelt. Deshalb sind diese Tees äußerst belebend, aber im Geschmack eher mild. Nur etwa 5 Prozent des Sonnenlichtes dringt durch die Netze.
Gyokuro zählt zu den weltweit teuersten Tees. Nur die obersten, frisch gewachsenen Blätter der Pflanzen werden geerntet, gedämpft und dann während des Rollens getrocknet. Gyokuro (auf Deutsch in etwa „edler Tautropfen“) ist der hochwertigste japanische Tee und zeichnet sich durch seine edle grüne Farbe und seinen hocharomatischen, milden Geschmack aus.

Zubereitung: 2-3 Min. – 2-3 Teelöffel pro Tasse (200ml) – 60°- 70°

Zutaten: Grüntee