Weißer Tee

Weiße Tees kommen hauptsächlich aus den Bergregionen Fujians im Süden Chinas. Seinen Namen verdankt der Tee einem silbrigen, seidenartigen Flaum, der die Teeknospen umgibt. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs werden für diesen Tee verwendet, der nur kurz anfermentiert wird.

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