Oolong

Oolong bedeutet auf chinesisch “schwarzer Drache” und ist ein halbfermentierter Tee aus China und Taiwan. Die Teesorte bedarf einer aufwendigen Herstellung. Oolong Tee ist zwischen schwarzem und grünem Tee anzusiedeln und ist durch das Rösten bei besonders hoher Temperatur länger haltbar als andere Tees.

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