Die Mensch & Natur AG vertreibt über diesen Onlineshop die eigenen Produkte von nur natur® und Cavallo Nero®. Die Marke nur natur® war der erste Biotee – Anbieter und steht seit 25 Jahren für beste Bio-Qualität. Die Marke Cavallo Nero® wurde der erste Anbieter von Kaffee- und Kakao-Spezialitäten aus biologischem Anbau. Alle Produkte sind von höchster ökologischer Exzellenz und aus nachhaltigem Anbau.
Die Produkte werden zudem über den ausgewählten Fachhandel (Biolebensmittel- und Feinkosthandel) und die Gastronomie weltweit vertrieben. Alle Produkte sind aus kontrolliert biologischem Anbau und stammen aus fairem Handel.
Seit 25 Jahren wollen wir unserer Verantwortung für Mensch und Natur gerecht werden und bieten genussvolle Tee, Kaffee und Kakao-Produkte an. „nur natur®“ wurde 1985 von Dr. Christof Bosch, Enkel von Robert Bosch, gegründet, um eine erste „Vertriebs- und Marketingplattform“ in der Bio-Szene zu schaffen.
Der Geist und die Idee der Gründer treiben uns bis heute an: Genuss, gesunde Produkte und die Förderung öko-sozialer Entwicklungen in den Erzeuger-Gärten sind bis heute unser Antrieb und Motiv.
Mensch & Natur – Tee, Kaffee & Kakao für verantwortungsbewusste Genießer.
Anfang der 80er Jahre hatte Dr. Christof Bosch sich bereits vor der Gründung von nur natur® intensiv mit ökologischen Fragen beschäftigt. Er entschied sich, auch in der Tradition seines Großvaters Robert Bosch stehend, Verantwortung zu übernehmen und gründete ein wissenschaftliches Labor für Bodenanalysen und Beratungsbüro für Naturschutzfragen, unterstützte die Gründung eines heute führenden Bio - Zertifizierungsverbandes und schließlich nur natur®.
nur natur® konnte eine Reihe von Landwirten gewinnen, nach ökologischen Richtlinien Kräuter und Gewürze anzubauen, beriet sie in der Umstellungsphase und kaufte ihnen zu fairen Preisen ihre Ernten ab. Nachfolgend organisierte die nur natur® die Verarbeitung und den Vertrieb dieser Produkte.
Ein Pionier in Sachen ökologischen Landbau getragen von der Verantwortung gegenüber Mensch und Natur
Brij Mohan war bereits in den 50er Jahren in Indien ein sehr erfolgreicher Teehändler mit umfassenden Kenntnissen im Teeanbau. Deswegen baten ihn die lokalen indischen Behörden, sich um die Darjeeling Teegärten zu kümmern.
Die Teegärten in Darjeeling, vorher häufig in englischem Besitz, waren zu diesem Zeitpunkt in einem schlechten Zustand und die Infrastruktur heruntergekommen. In den Gärten wurde intensiv mit Pestiziden gearbeitet - mit negativen Folgen für Natur, Mensch, aber auch Erntequalität und -erträge.
Brij Mohan erkannte diesen Zusammenhang und begann als erster in den frühen 70er Jahren Teegärten auf eine ursprüngliche, sprich ökologische, Anbauweise umzustellen. Noch heute spricht man in Darjeeling auch von seiner Fürsorge für die sozialen Belange der Menschen vor Ort. Später übernahm er persönliche Verantwortung und erwarb u.a. den Teegarten Seeyok und setzte seine Vision noch konsequenter um.
Ein Pionier in Sachen ökologischem Teeanbau aus Verantwortungsgefühl für Mensch und Natur.
Mitte der 80er Jahre trafen sich diese beiden Pioniere. Auf Basis des gemeinsamen Verantwortungs-bewusstseins entwickelte sich eine intensive Zusammenarbeit und respektvolle menschliche Verbindung.
Die Mensch & Natur AG wurde 1998 von Monika und Tobias Sachtleben gegründet.
Sie erwarb die Marken nur natur® und Cavallo Nero® im Jahr 2002 aus Begeisterung für deren schöne Produkte und den Symbolcharakter der Marke nur natur® für die gesamte damals aufbrechende "Bio-Szene“.
Eine Faszination, der Ende 2008 auch Oliver Germek erlag. Er beteiligte sich am Unternehmen, konzentrierte das Unternehmen und seine Produkte auf den Ursprung, auf den Kern seiner Herkunft und entwickelt es seitdem weiter.
„Wir wollen als Mensch & Natur zeigen, dass wundervolle Produkte, gesunder Genuss und die Förderung von öko-sozialen Entwicklungen in den Erzeugerländern miteinander verbunden sind. Wir bieten solche Produkte unter den Marken nur natur® und Cavallo Nero® an. Unsere Verantwortung endet hier aber nicht: Verantwortung bedeutet zum Beispiel auch, dass wir seit fast 10 Jahren einen Rechtsstreit führen, Tee mit Stevia verkaufen zu dürfen. Zuletzt wurde dieser Rechtsstreit vor dem EuGH in Luxemburg geführt. Erfolgreich. Unternehmerische Verantwortung bedeutet auch gesellschaftliche Veranwortung zu übernehmen. Dem stellen wir uns, seit vielen Jahren.“
Verantwortung für Mensch & Natur
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Wir wollen in den Erzeugerländern einen wichtigen Beitrag leisten und die lokalen Systeme nachhaltig durch langfristige und faire Handelsbeziehungen unterstützen. Dieser Ansatz ging und geht weit über „Fairtrade“ hinaus: eine gesunde Balance von Mensch & Natur und eine dauerhafte Entwicklungsperspektive bieten beste Entwicklungsmöglichkeiten.
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Tee, Kaffee und Kakao sind Naturprodukte mit einer einzigartigen Vielfalt. Vielfalt entsteht nur aus Vielfalt: deswegen streben wir mit unseren Partnerunternehmen nach der Sicherung und dem Erhalt der natürlichen Vielfalt und Biodiversität. Wir unterstützen und beraten die Erzeuger in der Entwicklung natürlicher Produktvielfalt und der Entwicklung stabiler ökologischer Kreisläufe. Wir wollen eine sichtbare Alternative zu landwirtschaftlichen Mono-Kulturen darstellen.
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Wir unterstützen den Kunden in seinem Streben nach gesunder Ernährung und verantwortungs-bewusstem Konsum. Wir verwenden konsequent nur beste und kontrollierte Rohstoffe aus Bioanbau, die meisterlich handwerklich zu hochwertigen Produkten veredelt werden.
Genuss
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Nach unserer Überzeugung entstehen genussvolle Naturprodukte nur in stabilen Systemen, in denen langfristig in einem Gleichgewicht von Mensch und Natur gewirtschaftet wird. Und umgekehrt: genussvolle Produkte entstehen nicht, wenn die Balance von Mensch und Natur ge- oder zerstört wird. Nur eine langfristige Perspektive in der Zusammenarbeit, faire Entlohnungs-möglichkeiten für die Erzeuger und ihre Mitarbeiter, Einhaltung sozialer Mindeststandards und Bildungschancen bieten die Gewähr für außergewöhnliche Natur- und damit Genussprodukte.
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Dem Kunden wollen wir ein besonderes Konsum- und Genusserlebnis bieten, in Verbindung mit dem einfachen Erwerb unserer Produkte, unabhängig von Zeit und Ort. Er soll sich an unseren Produkten mit allen Sinnen erfreuen. Das geht über das rein sinnliche Erlebnis und den Genuss hinaus: wir streben nach einer engen Beziehung zwischen Erzeuger und Kunden.
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Wir wollen dem Kunden durch Information und Schulung zeigen, wie er aus unseren Produkten sein individuell bestes Geschmackserlebnis macht.
Folgende Werte & Überzeugungen prägen die zwei Kernmarken der Mensch & Natur AG.
BioTee für verantwortungsbewusste Genießer
Nur natur® war die erste Bioteemarke in Deutschland und Europa. Seit fast 25 Jahren steht nur natur® für höchste Bioteequalität von edelsten Lagentees mit einer unglaublichen Vielfalt.
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Tradition in Nachhaltigkeit. Seit fast 25 Jahren arbeitet nur natur® mit dem Teegarten Seeyok in Darjeeling zusammen. Aus Verantwortung gegenüber Mensch und Natur sind wir überzeugt, dass eine gesunde Balance von Mensch & Natur und eine dauerhafte Zukunftsperspektive eine nachhal-tige Entwicklung ermöglichen.
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Aktive Unterstützung - auch heute. Gemeinsam mit unseren Partnerunternehmen unterstützen wir seit Jahren Teegärten in der Umstellung, Sicherung und Entwicklung im ökologischen Teeanbau.
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Beste Produktqualität und Vielfalt. Langfristige Zusammenarbeit zur Entwicklung stabiler Arbeits-, Öko- und Wirtschaftssysteme ist die beste Gewähr für außergewöhnliche Produkte in ihrer ganzen, natürlichen Vielfalt.
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Nur natur® = Natur pur. Wir unterstützen den Kunden in seinem Streben nach gesunder Ernährung und verantwortungsbewusstem Konsum, indem wir konsequent nur beste Tees aus Bioanbau anbieten und diese handwerklich meisterlich zu hochwertigen Genussprodukten veredeln.
Alles Bio. Kaffee, Espresso und Kakao für verantwortungsbewusste Genießer
Die Marke Cavallo Nero® steht als einer der ersten Anbieter von Biokaffee, -espresso und –kakao seit fast 15 Jahren für Vielfalt und höchsten Genuss durch meisterlich handwerkliche Verarbeitung.
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Langfristige Zusammenarbeit. Seit fast 15 Jahren bezieht Cavallo Nero® Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt und bietet den Kaffeegärten faire, langfristig orientierte Absatzmöglichkeiten.
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Beste Produktqualität. Unsere Qualitäten beziehen wir aus den edelsten Hochlandregionen der Welt. Nur hier können die Arabica- und Robustabohnen durch langsames Wachstum ihr volles Aroma entwickeln.
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Meisterliche Verarbeitung. Bei Ernte, Trocknung, Verarbeitung und Röstung achten wir auf besonders schonende Verarbeitung. Die Bohnen werden in Deutschland im Trommelröstverfahren langzeitgeröstet, um die Aromavielfalt der Kaffeebohne zu entwickeln.
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Vielfalt. Wir wollen dem verantwortungsbewussten Genießer die ganze Bandbreite und Vielfalt von Kaffee, Espresso und Kakao zeigen und verfügbar machen.
